Na França não pode ser um museu do vinho! O museu parisiense, contando sobre a história da vinícola, foi criado especificamente para manter as tradições e os padrões de qualidade.

Está no museu abobadada porões, outrora galeria subterrânea de um mosteiro franciscano. No século XV, a abadia de Passy foi cercado estendem até ao rio Sena terraços, que cresceram em jardins e vinhas. Os monges encontraram sob o mosteiro de antigas pedreiras, sobra após a extração de calcário em tempos anteriores, e transformou-os em porões de armazenamento de vinhos. Dizem Luís III amava depois da caça no bois de boulogne entrar na abadia de Passy e beber o local de vinho tinto.

Durante a revolução Francesa, o mosteiro foi saqueado e destruído. Somente no século XX, lembrou-se desses porões e abriu deles museu.

Nos porões estende por mais de um quilômetro faturado cerca de 2000 itens: ferramentas de trabalho enólogos (muitos deles já não são utilizados), a sólida coleção de barris, garrafas e rótulos para eles, dos corkscrews, vasos de cerâmica, bebidas. Figuras de cera retratam a Baco, Dionísio, conhecidos os conhecedores de vinho de Napoleão, de Balzac, de Luís XIII, bem como aqueles frades trabalho – em diferentes fases de produção. No preço da excursão inclui um copo de vinho (para crianças – o suco de uva).

Aqui mesmo no restaurante de degustação de colecionadores de vinhos, aulas de sommelier, temáticas.

O museu pertence ao "Conselho franceses виночерпиев" - uma organização criada em 1954 para a proteção e promoção dos melhores vinhos franceses. O conselho de milhares de profissionais e amantes do vinho, que não só armazenam o conhecimento e a experiência de produtores de vinho de séculos passados, mas também muitas actividades organizadas em França e no estrangeiro.