Os japoneses são tão gostam de macarrão instantâneo ramen, que o mesmo dedicado este prato é um museu. Ele foi inaugurado em março de 1994 e está localizado no bairro de Shin-Yokohama.

O museu foi possível graças a iniciativa da Nissin Foods, que libera os produtos similares alimentação. A abertura do museu foi cronometrado o 40 º aniversário do lançamento pela primeira embalagem "rápida" de macarrão. O conceito de museu é um lugar que os visitantes possam experimentar a variedade de pratos de macarrão e as opções de suplementos para ela, saber de seus gostos diferentes, provenientes de todo o Japão. Opções de macarrão cozinhar muito, por isso macarrão ramen também chamado de "atração gastronômica".

Macarrão de trigo no caldo de carne, ou de ramen, que é a versão chinesa do prato, que é conhecido da idade média e que foi emprestado os japoneses com seus vizinhos. Em diferentes regiões do país têm desenvolvido a sua própria tradição de cozinhar ramen. Popular esse macarrão usou em cidades portuárias, como Yokohama.

No museu você pode não só saborear diferentes pratos de macarrão, aprender sobre a sua história, mas mesmo participar no processo de cozimento do macarrão em um suporte especial. O museu é composto por um solo para o andar e dois subterrâneos. A exposição do piso é a história de ramen e os utensílios para a sua cozinha. No calabouço recriou a japonesa rua meados do século XX (a era Showa), nela estão localizados cópia exata de oito restaurantes que tradicionalmente deram ramen. Em um deles e agora você pode desfrutar de um prato de macarrão com vários aditivos – brotos de feijão, frutos do mar, cogumelos, brotos de bambu ou de legumes. Nestes ресторанчиках oferecem nove variedades de macarrão, com receitas tradicionais.

Também no museu recriou os chamados velhos e confeitaria – lojas de doces, em que normalmente as crianças japonesas compraram guloseimas, voltando da escola.