O museu de gengibre foi fundada Elizabeth Олзевской em 2006, na cidade polonesa de Torun. O museu está situado num edifício histórico, no coração do centro da cidade.

Torun, famosa por suas pão de gengibre ao longo de vários séculos, portanto, a idéia de criação deste museu foi bastante conseguinte. A exposição do museu é interativo – visitantes tomar parte ativa na fabricação de massa, misturando o mel, o gengibre, a canela, o cardamomo. Todos os hóspedes podem usufruir de sove a massa sob a supervisão de experientes artesãos e criar o seu prestígio de gengibre. Os curadores de museu os hóspedes contam histórias de muitas cenouras, compartilham segredos tradicionais receitas antigas. Também aqui é possível ver a recriações do forno do século xvi, e saber mais sobre todos os recursos assar.

O museu do pão, foi o vencedor em mais de uma de honorários de concursos. Em 2008, ele foi o vencedor do concurso, organizado Polonesa de organização e recebeu o certificado de "um produto Turístico de 2008". Em 2012, a revista National Geographic Traveler chamou o museu de uma das 7 novas poloneses maravilhas.

O estudo da história de Toruń e tradições culinárias vai trazer alegria e diversão para todas as idades: crianças, e adultos.