O mercado Carmel, ou Shook-Carmel – o mais conhecido a partir de tel aviv-авивских de mercado. Não é de admirar, porque ele é o maior, o mesmo está localizado no centro da cidade – rua Carmelo, onde está, baseia-se na praça da Magen David.

A história do mercado, é especialmente interessante para os turistas da Rússia. Em 1912, Arthur Руппин, sionista de doer, que participou na base de Tel Aviv, adquiriu neste local a terra, dividiu as áreas e vendeu-os russos judeus. Os nativos da Rússia chegaram à Palestina, em 1914, e no comprados locais abriram lojas e butiques. O primeiro prefeito de Tel Aviv Meir Dizengoff rapidamente avaliou o potencial da nova zona comercial e deram-lhe o nome oficial – Meses-de Carmel. E começou mercado.

Ainda aqui trabalham bandejas e lojas, cujos proprietários receberam a sua herança de seus pais e avós. Shook-Carmel – típico oriental mercado: um pouco desprezível, grande, brilhante e alegre. Os vendedores gritam todo o lado, que "só hoje" dará o melhor preço. Balcões com especiarias e luxuosos francas legumes e frutas para agradar aos olhos de cores vibrantes. Cheiro de pão fresco. Em geral, para os amantes de mercado – é um lugar encantador.

Se você entrar em Shook-Carmel com praça de Magen David, primeiro terá que passar fileiras com a roupa. Compradores regulares de recomendam encontrar ao entrar bandeja com бурекасами – turco-feira de massa folhada. Aqui eles são assadas com recheio de ovos cozidos, picles e tomate. Dizem que é muito delicioso. Um pouco mais longe possível comprar um bom presunto ou salsicha para um piquenique, e ainda mais – escolha o seu favorito de queijo a partir de vários locais e internacionais. E, claro, não se pode passar a leste de doces ou de uma deliciosa israelense de morango.

Ali mesmo, no mercado, pode ser um lanche, o benefício de restaurantes e cafés é suficiente, por exemplo, um prato de хумуса com legumes em conserva "Hummus Hacarmel", almôndegas em "Ha-Кицонет" ou свекольным sopa "Савтот-Мевшлот". E para comprar o falafel no pite e comê-lo em movimento, слизывая com os dedos тахинную massas, depois de beber sumo de fruta natural.

Os planos de reconstrução Shook-Carmel, sobre o qual estão falando em prefeitura de Tel Aviv, muito preocupado e frequentadores do mercado, e vendedores. Supõe-se que todos espaço no mercado e se tornar mais civilizada, porém, não é impossível, a menos autêntica. Mas amigável atmosfera do lugar certamente permanecerá a mesma, em qualquer caso.