Um dos mais extraordinários monumentos da cidade Sumi é um monumento de açúcar-рафинаду, localizado na Pokrovskaja praça em frente ao monumento И. Харитоненко. A idéia de criar esse monumento apareceu prefeito Г. Минаева depois que ele visitou o Brasil, onde viu um monumento de maçã-антоновке.

O monumento de açúcar-рафинаду foi inaugurada a 355 anos de aniversário da Msa em memória de um passado de glória da cidade: para o período 1860-1886 гг., a produção de açúcar aumentou vinte vezes, em Sumy refinaria na época era um dos maiores do país. Naqueles tempos, o açúcar começou a expulsar em cubos pequenos e é este formulário para сумского monumento eleito escultores А. Shevchenko e В. Довголюк.

Para aqueles que desejam tirar uma foto com atração, com grande рафинадный cubo com os outros pedaços de açúcar pode subir a pedra cubos. A altura total do monumento deixa 2, 4 м. Existe também a idéia de que alguns cubos de açúcar serão espalhados por toda a cidade.

No dia da abertura do monumento de açúcar-рафинаду na rua a Ressurreição também inaugurou a escultura "os Cabritos-um dente doce". A música é apresentado um menino e uma menina, que comem açúcar. Compensar-lhes a empresa pode cada criança, agachado sobre a livre cadeira.

De acordo com os autores, o monumento de açúcar-рафинаду, simboliza o universo, a estabilidade e a riqueza da área, e seu vértice é o alto status de uma pessoa que, graças ao seu trabalho, desenvolve e magnifica cidade, seguindo o lema da família Харитоненко "Dificuldade возвеличиваюсь".