A história do museu da Aquitânia, em Bordeaux leva a contagem na segunda metade do século XVIII – com o momento, como a Academia de Bordeaux, foi fundado o museu de esculturas de pedra, no qual haviam restos de uma herança romana. Esses artefatos foram encontrados durante os trabalhos de escavação em áreas urbanas, que periodicamente é realizado no período do século XVI ao século XVIII.

Em 1963, a instituição foi renomeada para o museu de história, arqueologia e etnografia, bem como se tornou conhecido sob o nome de "museu de Aquitaine". Em 1987, o museu mudou-se para o edifício antigo da faculdade de artes e ciências, que foi construído no final do século XIX, no lugar do mosteiro, conhecido como o local de enterro do escritor e filósofo Michel de Èsseističeskuû. O museu da Aquitânia, está perto da catedral do Santo André.

Em 2009, no museu foram abertas novas salas dedicadas ao complexo tema na história colonial da França, como a escravidão e o tráfico de seres humanos. O bordeaux foi o segundo depois do Recebimento de uma porta, através da qual a Europa chegaram os negros escravos. Apenas através de Bordeaux foi entregue a cerca de 130 mil escravos. O museu apresenta documentos e outros artefatos, contando sobre as condições de vida e trabalho dos escravos, a punição de motins e fugas.

Atualmente, a área do museu é de mais de 5.000 кв. metros, em reunião de exposições emprega cerca de 70 mil unidades de armazenamento. Todos esses objetos, documentos, obras de arte representam a história da histórica região de Aquitaine e a sua principal da cidade de Bordéus. As primeiras exposições desta coleção remontam a era pré-histórica, com muitas exposições são os testemunhos de idades diferentes – romanas, cristãs, da idade média. Também no museu você pode ver exposições sobre a história marítima de Bordeaux, a arte dos povos de países da África e da Oceania.